Get Adobe Flash player

ГВПредседатель Общества
Солахов Афлатон Васильевич

Untitled - 1mosgreek

tomskgazeta-ellini

2014-02-13 170432

        Понтийское радио "Лелевосе" 
lelevose logo
          

Газета "Торик"
Издатель - ГНКОО "Геленджикское общество греков"

torik


 

 Третий выпуск газеты "Торик"
     torik 3
Четвертый выпуск газеты "Торик"
     torik 4

 Пятый выпуск газеты "Торик"
     torik 5

 Шестой выпуск газеты "Торик"
     torik 6 2

 Седьмой выпуск газеты "Торик"
     1
 Восьмой выпуск газеты "Торик"
     Document-page-001

 Девятый выпуск газеты "Торик"
     Document-page-001 1 

Греческая долма

6 луковиц, 2 чашки риса, 1 чашка растительного масла, 50г. пиниевых орешков, 4 ст. ложки лимонного сока, 6 ст. ложек измельченной зелени укропа, 1 ст. ложка нарубленных листьев мяты, 1 ч. ложка соли, ½ ч. ложка черного молотого перца, виноградные листья (400гр).


Рис тщательно промыть. Лук очистить и мелко нашинковать. Разогреть в глубокой сковороде растительное масло и обжарить в нем лук с рисом до прозрачности. Влить ¾ стакана горячей воды, добавить измельченную зелень, пиниевые орешки, соль и черный молотый перец, накрыть крышкой и варить на слабом огне около 10 минут. Снять с огня и охладить.
Виноградные листья ошпарить кипятком, затем сполоснуть теплой водой и откинуть на дуршлаг, чтобы стекала вода. Несколькими листьями выстлать дно сотейника, остальные разложить на рабочей поверхности стола нижней стороной вверх. Выложить на каждый лист по2 ч. ложки рисловой начинки, после чего свернуть долму и положить в сотейник. Смешать лимонный сок, 1, 5 стакана горячей воды и растопленное масло и полить смесью дллму. Прижать тарелкой и тушить на слабом огне в течение 30-40 минут. Охладить и подать с лимонным соусом.

 

Поздравляем!
rozi gelendzhik

 

 

Илиади Мария Харлампиевна
01.11.44г.
Кесопуло Наталья Ильинична
03.11.61г.
Куляба Юрий Георгиевич
03.11.52г.
Торос Юрий Евстафьевич
05.11.45г.
Попандопуло Виктор Владимирович
06.11.49г.
Мавропуло Дмитрий Федорович
07.11.68г.
Николаиди Елизавета Николаевна
07.11.85г.
Мариди Елизавета Христофоровна
07.11.41г.
Лефтеров Христофор Константинович
09.11.80г.
Икономиди Мария Харлампьевна
10.11.36г.
Хочопуло Тимофей Георгиевич
11.11.57г.
Кизириди Наталья Васильевна
11.11.53г.

Панаэтов Константин Степанович  

12.11.198
Сейтаниди Нелли Григорьевна
13.11.40г.
Булгарова Нина Владимировна
13.11.82г.
Кесопуло Савелий Константинович
15.11.58г.
Панаетова Марианна Пантелеевна
16.11.70г.
Сапириди Максим Анатольевич
17.11.85г.
Михайлова Манана Васильевна
18.11.63г.
Хочопуло Дмитрий Тимофеевич
19.11.79г.
Яковиди Михаил Павлович
22.11.87г.
Канаканиди Надежда Николаевна
24.11.77г.
Феодосиади Константин Федорович
24.11.52г.
Панаетова Елизавета Константиновна
25.11.83г.
Чилингариди Елена Феодоросовна
25.11.65г.
Шабанов Константин Васильевич
26.11.86г.
Тосунова Эллада Аристотелевна
27.11.72г.
Иосифиди Михаил Харлампович
30.11.53г.
Иосифиди Анна Вячеславовна
30.11.82г.