Get Adobe Flash player

ГВПредседатель Общества
Солахов Афлатон Васильевич

Untitled - 1mosgreek

tomskgazeta-ellini

2014-02-13 170432

        Понтийское радио "Лелевосе" 
lelevose logo
          

Газета "Торик"
Издатель - ГНКОО "Геленджикское общество греков"

torik


 

 Третий выпуск газеты "Торик"
     torik 3
Четвертый выпуск газеты "Торик"
     torik 4

 Пятый выпуск газеты "Торик"
     torik 5

 Шестой выпуск газеты "Торик"
     torik 6 2

 Седьмой выпуск газеты "Торик"
     1
 Восьмой выпуск газеты "Торик"
     Document-page-001

 Девятый выпуск газеты "Торик"
     Document-page-001 1 

Греческая долма

6 луковиц, 2 чашки риса, 1 чашка растительного масла, 50г. пиниевых орешков, 4 ст. ложки лимонного сока, 6 ст. ложек измельченной зелени укропа, 1 ст. ложка нарубленных листьев мяты, 1 ч. ложка соли, ½ ч. ложка черного молотого перца, виноградные листья (400гр).


Рис тщательно промыть. Лук очистить и мелко нашинковать. Разогреть в глубокой сковороде растительное масло и обжарить в нем лук с рисом до прозрачности. Влить ¾ стакана горячей воды, добавить измельченную зелень, пиниевые орешки, соль и черный молотый перец, накрыть крышкой и варить на слабом огне около 10 минут. Снять с огня и охладить.
Виноградные листья ошпарить кипятком, затем сполоснуть теплой водой и откинуть на дуршлаг, чтобы стекала вода. Несколькими листьями выстлать дно сотейника, остальные разложить на рабочей поверхности стола нижней стороной вверх. Выложить на каждый лист по2 ч. ложки рисловой начинки, после чего свернуть долму и положить в сотейник. Смешать лимонный сок, 1, 5 стакана горячей воды и растопленное масло и полить смесью дллму. Прижать тарелкой и тушить на слабом огне в течение 30-40 минут. Охладить и подать с лимонным соусом.

 

Поздравляем!
rozi gelendzhik

Именинники февраля

 

Панайотова Иллона Викторовна        
03.02.87г.

Дмитриева Екатерина Станиславовна
03.02.84г.

Ордули Анна Савельевна                  
04.02.30г.

Варетимосс Раиса Степановна      
06.02.79г.

Васильева Ольга Константиновна      
06.02.68г.

Демирчиева Клеонора Дмитриевна    
07.02.84г.

Увалиди Наталия Игоревна              
07.02.84г.

Кялова Людмила Васильевна            
07.02.66г.

Хрисохоиди Лазарь Александрович      
08.02.62г.

Лазариди Георгий Стиллианович      
09.02.45г.

Попандопуло Дмитрий Васильевич  
10.02.81г.

Лефтеров Андрей Александрович  
10.02.89г.

Хрисохоиди Ирина Васильевна      
10.02.67г.

Попандопуло Василий Григорьевич  
11.02.61г.

Харавициди Антон Михайлович  
12.02.77г.

Беликов Константин Викторович        
18.02.85г.

Канаканиди Наталья Константиновна  
19.02.56г.

Каракостиди Елена Ивановна              
21.02.78г.

Параскевопуло Наталья Николаевна    
02.02.75г.

Асланов Владимир Пантелеевич          
22.02.77г.

Киркианиди Анастасия Георгиевна        
22.02.88г.

Никитюк Нина Константиновна            
23.02.60г.

Попандопуло Зоя Владимировна        
23.02.69г.

Попандопуло Дмитрий Алексеевич    
24.02.77г

Панаетова Кирякия Христофоровна  
25.02.63г.

Арабов Павел Васильевич                
27.02.63г.

Хочопуло Надежда Кирилловна        
27.02.27г.

Доломанова Мария Кузьминична      
28.02.47г

Кулачева Софья Ильинична          
28.02.79г.